소식

1. EU, 포장식품 중량 준수 감독 강화

행사 세부 정보: 2025년 1월, 유럽연합(EU)은 냉동육, 영유아식품 등 식품 품목의 순중량 표시 오류를 위반한 23개 식품 회사에 총 480만 유로의 벌금을 부과했습니다. 위반 기업은 포장 중량 편차가 허용 범위를 초과하여(예: 표시 중량 200g, 실제 중량 190g) 제품 판매 중단 및 브랜드 이미지 손상에 직면할 수 있습니다.
규제 요구 사항: EU에서는 회사가 EU1169/2011 규정을 엄격히 준수하도록 요구하며, 동적 저울은 ± 0.1g 오류 감지를 지원하고 규정 준수 보고서를 생성해야 합니다.
기술적 업그레이드: 일부 고급 중량 검사 장비에는 AI 알고리즘이 통합되어 생산 라인 변동을 자동으로 보정하여 온도와 진동으로 인한 잘못된 판단을 줄입니다.
2. 북미 포장식품 업체, 금속 이물질로 인한 대규모 리콜
사건 진행 상황: 2025년 2월, 미국의 한 포장 식품 브랜드는 스테인리스 스틸 파편 오염으로 12만 개의 제품을 리콜하여 300만 달러 이상의 직접적인 손실을 입혔습니다. 조사 결과, 금속 파편은 생산 라인의 파손된 절단날에서 발생한 것으로 밝혀졌으며, 이는 해당 브랜드의 금속 탐지 장비의 감도 부족을 드러냈습니다.
해결책: 고감도 금속 탐지기(0.3mm 스테인리스 스틸 입자 탐지 지원 등)와 X선 시스템을 조립식 야채 생산 라인에 사용하여 금속 이물질과 포장 손상 문제를 동시에 식별하는 것이 좋습니다.
정책 관련성: 이 사건으로 인해 북미 포장식품 회사는 "포장식품 안전 감독 강화에 관한 통지" 시행을 서두르고 생산 과정에서 이물질에 대한 관리를 강화하게 되었습니다.
3、동남아시아 견과류 가공 공장, AI 기반 X선 선별 기술 도입
기술적 적용: 2025년 3월, 태국 캐슈넛 가공업체는 AI 기반 X선 분류 장비를 도입하여 곤충 감염 탐지율을 85%에서 99.9%로 높이고 껍질 조각의 자동 분류(2mm보다 큰 입자의 자동 제거)를 달성했습니다.
기술적 주요 내용:
딥러닝 알고리즘은 0.01% 미만의 오판정률로 12가지 유형의 품질 문제를 분류하고 식별할 수 있습니다.
밀도 분석 모듈은 견과류 내부의 빈 공간이나 과도한 수분을 감지하여 수출 제품의 합격률을 향상시킵니다.
산업에 미치는 영향: 이 사례는 동남아시아 포장식품 산업 업그레이드 모델에 포함되어 "포장식품 품질 기준"의 구현을 촉진했습니다.
4. 라틴 아메리카 육류 회사, HACCP 감사 대응 위해 금속 탐지 계획 업그레이드
배경 및 조치: 2025년에 브라질 육류 수출업체들은 200대의 간섭 방지 금속 탐지기를 추가할 예정이며, 이 탐지기는 주로 고염도 염장육 생산 라인에 배치될 예정입니다. 이 장비는 염분 농도가 15%인 환경에서도 0.4mm의 탐지 정확도를 유지합니다.
규정 준수 지원:
데이터 추적 모듈은 BRCGS 인증을 준수하는 탐지 로그를 자동으로 생성합니다.
원격 진단 서비스를 이용하면 장비 가동 중단 시간을 30% 줄이고 수출 감사 통과율을 높일 수 있습니다.
정책 추진: 이 업그레이드는 "불법 및 범죄적 육류 제품 단속을 위한 특별 캠페인"의 요구에 부응하며 금속 오염 위험을 예방하는 것을 목표로 합니다.
5. 중국 식품 접촉 재료의 금속 이동 한계에 대한 새로운 국가 표준 시행
규제 내용: 2025년 1월부터 통조림 식품, 패스트푸드 포장재 및 기타 제품은 납, 카드뮴 등 금속 이온의 이동에 대한 의무적인 검사를 받아야 합니다. 규정을 위반할 경우 제품은 폐기되고 최대 100만 위안(약 15억 8천만 원)의 벌금이 부과됩니다.
기술적 적응:
X선 시스템은 용접 균열로 인해 발생하는 과도한 금속 이동을 방지하기 위해 포장의 밀봉을 감지합니다.
전기도금 포장캔의 코팅 벗겨짐 위험을 조사하기 위해 금속 탐지기의 코팅 감지 기능을 업그레이드했습니다.
산업 연계: 새로운 국가 표준은 조립식 야채 식품 안전에 대한 국가 표준을 보완하여 식품 포장 및 조립식 야채의 전체 체인 안전 관리를 촉진합니다.
요약: 위의 사건들은 글로벌 식품 안전 규제 강화와 기술 업그레이드라는 두 가지 추세를 강조하고 있으며, 금속 탐지, X선 분류, 중량 검사 장비가 기업 규정 준수 및 위험 예방을 위한 핵심 도구가 되고 있습니다.