소식

최근 몇 년 동안 한 대형 돼지고기 가공 기업은 냉동 돼지고기, 햄, 돼지 다리 등을 주로 생산해 왔습니다. 국제 식품 안전 규정이 점점 더 엄격해짐에 따라 고객들은 생산 과정에서 이물질 검출 프로세스를 강화해야 하며, 특히 금속 불순물(금속 파편, 부러진 바늘, 기계 부품 등)을 검사해야 합니다. 제품이 기준을 충족하는지 확인하기 위해 고객사는 Fanchi Tech 금속 검출기를 도입했습니다. 이 기계는 포장 공정 전 생산 라인 마지막 단계에 설치됩니다.

응용 시나리오

검출 대상
제품 유형: 돼지고기 한 조각, 돼지 다리 조각, 햄 슬라이스.
잠재적인 금속 이물질: 장비 유지 관리 잔여물의 금속 파편, 깨진 절삭 공구 등

장비 배치

설치위치 : 생산라인 끝부분, 계량 후 바로
컨베이어 속도: 다양한 제품 흐름 속도에 맞춰 분당 20미터까지 조절 가능.
검출 감도: 철 ≥ 0.8mm, 비철 금속(스테인리스 스틸 등) ≥ 1.2mm(EU EC/1935 표준에 따름).

작업 프로세스
자재 적재
작업자들은 검사할 돼지고기/돼지고기를 컨베이어 벨트 위에 고르게 올려놓아 쌓이는 것을 방지합니다.
이 장치는 제품을 자동으로 인식하고 컨베이어 벨트 속도, 감지 횟수, 알람 상태를 실시간으로 디스플레이 화면에 표시합니다.

탐지 및 정렬
금속 탐지기가 이물질을 감지하는 경우:
디스플레이 화면의 붉은색 표시등이 깜박이며 윙윙거리는 경보음이 울립니다.
오염된 제품을 '비적합 제품 구역'으로 제거하기 위해 공압 푸시로드를 자동으로 작동시킵니다.
경보가 발령되지 않은 제품은 계속해서 포장 단계로 운송됩니다.
‌
데이터 기록
이 장치는 감지량, 경보 빈도, 이물질 위치 추정치를 포함한 감지 보고서를 자동으로 생성합니다. 이 데이터는 규정 준수 감사를 위해 내보낼 수 있습니다.

결과 및 가치
효율성 향상: 돼지고기 제품의 일일 감지량은 8톤에 달하며, 오경보율은 0.1% 미만으로 수동 샘플링으로 인한 검사 누락 위험을 피할 수 있습니다.
위험 관리: 운영 첫 달에 스테인리스 스틸 파편과 관련된 금속 오염 사고 3건을 예방하여 리콜 손실 및 브랜드 평판 위험 발생 가능성을 방지했습니다.
규정 준수: 유럽 식품 안전 기관(EFSA)의 깜짝 검토를 성공적으로 통과했으며, 고객의 제품 수출 자격이 갱신되었습니다.

고객 피드백
Fanchi Tech의 금속 탐지기는 직관적인 조작 인터페이스와 낮은 유지 보수 비용을 자랑하며, 생산 라인의 자동 탐지에 따른 문제점을 해결해 줍니다. 특히, 폼 박스 침투 탐지 기능은 최종 포장 제품의 안전을 보장합니다. "—— 고객 생산 관리자

요약
Fanchi Tech 금속 탐지기를 도입함으로써 당사는 원자재부터 완제품까지 전 과정에 걸쳐 금속 이물질 관리를 완료하여 소비자 안전을 보장하고 국제 시장에서의 신뢰를 강화했습니다. 앞으로 더 많은 공장에 유사한 장비를 도입하여 이물질 탐지 역량을 더욱 강화할 계획입니다.