소식

우리는 이전에 미국 식품의약국(FDA)의 현행 우수제조관리기준, 위험 분석 및 식품에 대한 위험 기반 예방 통제에 관해 글을 썼지만 이 기사에서는 특히 애완동물 사료를 포함한 동물성 식품에 중점을 둘 것입니다.FDA는 연방식품의약품화장품법(FD&C법)에서 “인간 식품과 마찬가지로 모든 동물성 식품은 먹기 안전하고, 위생적인 ​​조건에서 생산되며, 유해 물질을 함유하지 않고, 진실되게 라벨을 부착해야 한다”고 요구하고 있음을 수년 동안 지적해 왔습니다. .”

광고를 보거나 애완동물 사료 통로를 따라 걸어가면 애완동물 사료가 개용 건조 식품이 담긴 거대한 봉지, 캔에 담긴 두툼한 고기와 그레이비, 고양이용 금속 파우치에 담긴 촉촉하고 벗겨지는 음식, 작은 봉지 등 모든 형태로 제공되는 것을 볼 수 있습니다. 상자에 담긴 건조 식품, 토끼를 위한 펠릿 봉지, 친칠라를 위한 건초, 그리고 가축을 위한 모든 것.생산자는 애완동물 사료의 각 유형(건식, 습식, 액상 등)과 포장 유형에 적합한 식품 안전 검사 장비를 사용해야 합니다.

따라서 FDA가 동물성 식품에 유해 물질을 포함하지 말라고 요구하는 경우에는 미생물 오염 물질 외에 물리적 오염 물질도 포함됩니다.인간의 식품 가공과 마찬가지로 애완동물 사료 생산 공정의 각 단계는 여러 단계로 구성되며, 모든 단계에서 오염이나 품질 문제가 발생할 위험이 있습니다.유입되는 원자재는 농장 트랙터에 의해 포착된 암석이나 유리를 숨길 수 있습니다.혼합, 절단, 충전 기계가 고장나고 플라스틱이나 금속 조각이 떨어져 나와 컨베이어 벨트 위로 떨어질 수 있으며 공정의 어느 지점에서나 식품에 떨어질 수 있습니다.깨진 유리 조각이나 메쉬 스크린은 한 그릇의 음식을 게걸스럽게 삼키는 애완동물에게 많은 신체적 손상을 입힐 수 있습니다.

식품 안전 및 품질 기술

제조업체는 오염된 제품이 매장 진열대에 도달하지 않도록 적절한 식품 안전 기술을 구현해야 합니다.산업용 식품 금속 검출기는 식품을 검사하여 원치 않는 금속 오염을 검출하고 공정에서 오염된 포장을 제거합니다.최신 Fanchi-tech 금속 탐지기는 한 번에 최대 3개의 사용자 선택 주파수를 스캔할 수 있어 철, 비철 및 스테인리스강 금속 이물질을 찾을 가능성이 가장 높습니다.식품 X-Ray 검사 시스템은 돌이나 석회화된 뼈와 같은 금속 및 비금속 이물질 오염 물질을 모두 감지하며 캔 및 호일 포장과 함께 사용할 수 있습니다.콤보 시스템은 기술을 결합하여 공장 공간을 절약하고 품질 및 안전 검사를 모두 제공합니다.

또한, 인간에게 제공되는 식품과 마찬가지로 애완동물 식품의 라벨링도 규제됩니다.현재 FDA 규정에서는 “제품의 적절한 식별, 순량 표시, 제조업체 또는 유통업체의 이름과 사업장 위치, 그리고 무게를 기준으로 제품의 모든 성분을 대부분부터 적은 순서로 적절하게 나열해야 합니다.일부 주에서는 자체 라벨링 규정을 시행하기도 합니다.이러한 규정 중 다수는 미국사료관리관협회(AAFCO)가 제공한 모델을 기반으로 합니다.”

“제품에 함유된 모든 성분을 무게를 기준으로 가장 많은 것부터 적은 것 순으로 나열”하는 것에 주의를 기울여야 합니다.패키지에 너무 많이 또는 적게 채워서 무게가 잘못된 경우 영양 정보도 잘못됩니다.중량 선별 시스템은 통과하는 모든 단일 패키지의 중량을 측정하여 제품이 광고된 중량을 충족하는지 확인하고 공장이 생산 효율성을 최적화하는 데 도움을 주며 중량 미만/과량 제품은 거부됩니다.

또한, 인간에게 제공되는 식품과 마찬가지로 애완동물 식품의 라벨링도 규제됩니다.현재 FDA 규정에서는 “제품의 적절한 식별, 순량 표시, 제조업체 또는 유통업체의 이름과 사업장 위치, 그리고 무게를 기준으로 제품의 모든 성분을 대부분부터 적은 순서로 적절하게 나열해야 합니다.일부 주에서는 자체 라벨링 규정을 시행하기도 합니다.이러한 규정 중 다수는 미국사료관리관협회(AAFCO)가 제공한 모델을 기반으로 합니다.”

“제품에 함유된 모든 성분을 무게를 기준으로 가장 많은 것부터 적은 것 순으로 나열”하는 것에 주의를 기울여야 합니다.패키지에 너무 많이 또는 적게 채워서 무게가 잘못된 경우 영양 정보도 잘못됩니다.중량 선별 시스템은 통과하는 모든 단일 패키지의 중량을 측정하여 제품이 광고된 중량을 충족하는지 확인하고 공장이 생산 효율성을 최적화하는 데 도움을 주며 중량 미만/과량 제품은 거부됩니다.