사탕 회사가 금속 포장으로 전환하고 있다면, 이물질을 감지하기 위해 식품 금속 탐지기 대신 식품 X선 검사 시스템을 도입하는 것을 고려해야 할 것입니다. X선 검사는 식품이 가공 공장을 떠나기 전에 이물질의 존재를 식별하는 최전선 방어선 중 하나입니다.
미국인들은 사탕을 먹을 새로운 변명이 필요 없습니다. 실제로 미국 인구조사국은 2021년 미국인들이 연간 약 32파운드(약 14kg)의 사탕을 소비한다고 보고했으며, 그중 상당수가 초콜릿입니다. 매년 220만 톤 이상의 초콜릿이 수입되고 있으며, 6만 1천 명의 미국인이 사탕과 간식 제조에 종사하고 있습니다. 하지만 단 것을 갈망하는 것은 미국인들만은 아닙니다. US 뉴스 기사에 따르면 2019년 중국은 570만 파운드(약 230만 8천 8백만 ...
영양 전문가와 부모들의 우려에도 불구하고 사탕은 어린이 게임에서 중요한 역할을 합니다. 가장 먼저 등장한 게임 중 하나가 보드 게임인 캔디랜드로, 리코리스 경과 롤리 공주가 등장합니다.
그래서 실제로 '전국 사탕의 달'이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 바로 6월입니다. 초콜릿, 사탕, 껌, 민트를 발전, 보호, 홍보하는 무역 협회인 전미제과협회(National Confectioner's Association)가 시작한 '전국 사탕의 달'은 100년이 넘는 사탕 생산 역사와 그것이 경제에 미친 영향을 기념하는 행사입니다.
제과 업계는 소비자들이 좋아하는 간식을 즐기는 동안 필요한 정보, 선택권, 그리고 지원을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 주요 초콜릿 및 캔디 제조업체들은 2022년까지 개별 포장 제품의 절반을 한 팩당 200칼로리 이하로 제공하겠다고 약속했으며, 베스트셀러 간식의 90%는 포장 앞면에 칼로리 정보를 표시할 예정입니다.
이는 사탕 제조업체들이 새로운 포장재와 재료를 수용하기 위해 식품 안전 및 생산 기술을 조정해야 할 수도 있음을 의미합니다. 이러한 새로운 관점은 새로운 포장재, 새로운 포장 기계, 그리고 새로운 검사 장비, 또는 최소한 공장 전체에 걸쳐 새로운 절차와 방법이 요구될 수 있으므로 식품 포장 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 양쪽 끝에 열 밀봉이 있는 봉지로 자동 성형되는 금속화 소재가 사탕과 초콜릿 포장에 더 보편화될 수 있습니다. 접이식 상자, 복합 캔, 연성 소재 라미네이션 및 기타 포장 대안 또한 새로운 제품에 맞춰 맞춤 제작될 수 있습니다.
이러한 변화를 고려하면, 기존 제품 검사 장비를 검토하고 최적의 해결책이 있는지 확인해야 할 때입니다. 사탕 회사들이 금속 포장으로 전환하고 있다면, 이물질 감지를 위해 식품 금속 탐지기 대신 식품 X선 검사 시스템을 고려해야 할 수도 있습니다. X선 검사는 식품이 가공 공장을 떠나기 전에 이물질의 존재를 식별하는 최전선 방어선 중 하나입니다. 식품 생산 과정에서 발생하는 다양한 금속 오염 물질로부터 보호하는 금속 탐지기와 달리, X선 시스템은 포장을 '무시'하고 포장재보다 밀도가 높거나 날카로운 물질을 거의 모두 찾아낼 수 있습니다.
금속 포장이 문제가 되지 않는다면, 식품 가공업체는 멀티스캔 금속 탐지기를 포함한 최신 기술로 업그레이드해야 할 것입니다. 멀티스캔 금속 탐지기는 세 가지 주파수를 사용하여 어떤 종류의 금속이든 최적의 성능을 낼 수 있도록 도와줍니다. 각 금속 종류에 맞는 최적의 주파수를 사용하므로 감도가 최적화됩니다. 결과적으로 탐지 확률이 기하급수적으로 높아지고 누출은 줄어듭니다.
게시 시간: 2022년 8월 22일